miércoles, 24 de junio de 2020

ESPECiAS



* AJEDREA 

- Hojas trituradas ........... 3€ /100g


* AJO

- Ajo en polvo .......... 2 € / 100g


* ALBAHACA  

- Hojas trituradas ..........  2 € / 100g


* ALCARAVEA 

- Semillas .......... 2 € / 100g
- Polvo .............. 2 € / 100g


* ANíS  ESTRELLADO 

- Flores ...........  3 € / 100g


* ANíS  VERDE 

- Semillas .......... 2 € / 100g


* CANELA 

- En rama ..........  6,5 € / 100g
- Polvo ..............  2,5 € / 100g



* CARDAMOMO 

- Semillas ..........  7 € / 100g
- Polvo ...............  3 € / 100g



* CAYENA 

- Ojo  de  Pájaro ..........  2,5 € / 100g
- Polvo .........................  2 € / 100g



* CiLANTRO  

- Semillas ..........  2 € / 100g
- Polvo ..............  2 € / 100g



* CLAVO  de  OLOR

- Clavo en grano ...........  5 € / 100g
- Polvo ..........................  5 € / 100g



* COMiNO  

- Semillas ..........  2 € / 100g
- Polvo ..............  2 € / 100g



* CÚRCUMA

- Polvo ..........  2,5 € / 100g



* CURRi

- 5 especias .................  3 € / 100g
- Garam Masala ..........  3 € / 100g
- House ingles .............  3 € / 100g
- Ras El Hanout ...........  3 € / 100g



* HiERBAS

- Finas  hierbas .........  3 € / 100g
- Provenzales ............  3,5 € / 100g


* JENGiBRE

- Raíz triturada .........  3 € / 100g
- Polvo .....................   3 € / 100g


* LAUREL

- Hojas enteras ...........  2 € / 100g



* MEJORANA extra

- Flor triturada eco ..........  4 € / 100g



* NUEZ  MOCADA

- Entera ..........  7 € / 100g
- Polvo ...........  3,5 € / 100g



* ORÉGANO

- Hoja y flores  trituradas ..........  3 € / 100g



* PiMENTÓN  de la VERA 

- Dulce en polvo ...........  2,5 € / 100g
- Picante en polvo .........  2,5 € / 100g



* PiMiENTA

- Blanca ........................  3,5 € / 100g
- Blanca en polvo .........  3,5 € / 100g

- Negra .........................  3,5 € / 100g
- Negra en polvo ..........  3,5 € / 100g

- Jamaica ......................  2,5 € / 100g

- Rosa ...........................  5 € / 100g

- Verde ..........................  5 € / 100g



* ROMERO

- Hojas trituradas eco ..........  2,5 € / 100g



* TOMiLLO  extra

- Hojas trituradas eco ..........  3 € / 100g






iNFUSiONES Y TÉ


iNFUSiONES

* Sin teina.


* AYURVEDA

- Canela, Cardamomo, Cilantro, Lemongrass y Jengibre ..........  4 € / 100g

* CHAi   DO

- Pimienta, Canela, Cardamomo, Cilantro, Clavo y Jengibre .........  4 € / 100g

* Del  PiCARDEO

- Damiana, Canela y Cardamomo .........  5 € / 100g

* Del  PiCARDEO xx

- Damiana, Canela, Cardamomo, Sajolida y Jengibre .........  5 € / 100g

* DiGESTiVO  73

- Caléndula, Maria Luisa, Melisa, Poleo, Malvavisco, Manzanilla y Cilantro ..........  4 € / 100g

* FRUTAS  del  BOSQUE

- Hibisco, Escaramujo, Rosa, Enebro, Fresas, Moras y Manzana .........  4 € / 100g

* LEMONGRASS

- Lemongrass ..........  4 € / 100g




TÉ  BLANCO  PAi  MU  TAN


* Muy bajo en teina, 1/4


* AMANECER

- Pai Mu Tan, Lemongrass, Rosa y Calendula ..........  4 € / 50g

* LEMONGRASS

- Pai Mu Tan y Lemongrass ..........  4 € / 50g

* ETERNA  JUVENTUD

- Pai Mu Tan, Cardamomo, Jengibre, Hierba Luisa y Estevia ..........  4 € / 50g

* MORUNO

- Pai Mu Tan y Hierbabuena ..........  4 € / 50g

* PAi  MU  TAN

- Té blanco base Pai Mu Tan .......... 4 € / 50g

* PASiÓN  de  CANELA

- Pai Mu Tan, Canela, Naranja y pétalos de Rosa  .......... 4 € / 50g

* ROSA  de  MOSQUETA

- Pai Mu Tan y pétalos de Rosa ..........  4 € / 50g




TÉ  ROJO   PU - ERH


* Bajo en teina, 1/2


* A  LAS  3  MENTAS

- Pu - Erh, Menta, Melisa y Hierbabuena ..........  4 € / 100g

* AURORA

- Pu - Erh, Anís Estrellado, Cilantro y Caléndula ..........  4 € / 100g

* BANGKOK

- Pu - Erh, Jengibre, Cardamomo y Limón ..........  4 € / 100g

* FUEGO  de  DiOSES

- Pu - Erh, Canela, Cardamomo y Menta ..........  4 € / 100g

* MASALA  CHAi

- Pu - Erh, Cardamomo, Jengibre, Cilantro, Pimienta, Canela y Anís Estrellado .........  4 € / 100g

* PAKiSTANi

- Pu - Erh, Canela, Naranja, Cardamomo, Vainilla, jengibre y Cilantro ..........  4 € / 100g

* PU - ERH

- Té rojo base Pu - Erh ..........  4 € / 100g




TÉ  VERDE   SENCHA


* Bajo en teina, 1/2


* AMSTERDAM

- Sencha, Azahar, Limón y Jengibre ..........  4 € / 100g

* A  LAS  3  MENTAS

- Sencha, Hierbabuena, Melisa y Menta ..........  4 € / 100g

* CHAi  DO

- Sencha, Canela, Cardamomo, Clavo, Jengibre, Cilantro y Pimienta ........  4 € / 100g

* FRUTAS  del  BOSQUE

- Sencha, Hibisco, Escaramujo, Rosa, Enebro, Fresas, Moras y Manzana .........  4 € / 100g

* NAZARí

- Sencha, Azahar, Clavo, Rosa y Naranja .........  4 € / 100g

* ROSA  MOSQUETA

- Sencha, pétalos de Rosa ..........  4 € / 100g

* SENCHA

- Té verde base Sencha ..........  4 € / 100g




ROOiBOS


* Sin teina.


* ATARDECER

- Rooibos, Lemongrass, Limón y Rosa ..........  4 € / 100g

* AYURVEDA

- Rooibos, Lemongrass, Canela, Jengibre, Cardamomo y Cilantro ..........  4 € / 100g

* CANELA

- Rooibos y Canela en rama ..........4 € / 100g

* EMBRUJO  MORONGO

- Rooibos, Canela, Chocolate y Azahar ...........  4 € / 100g

* MASALA  CHAi

- Rooibos, Anís estrellado, Canela, Cardamomo, Cilantro, Jengibre y Pimienta ..........  4 € / 100g

* MORFEO

- Rooibos, Azahar, Caléndula, Naranja, Maria Luisa y Lavanda ...........  4 € / 100g

* ROOiBOS

- Rooibos base ...........  4 € / 100g






martes, 9 de junio de 2020

RECOLECTA 2020

RECOLECTA 2020  :  MiSiON VIII

OBJETiVO  HELiCRiSO







En este extraño año que nos ha tocado vivir ya estamos preparando la recolecta de la temporada, como objetivo nos hemos propuesto recolectar HELiCRiSO o tambien llamada SiEMPREViVA.
En una mañana del confinamiento y en busca de nuevos caladeros con Pablo nos topemos con un pequeño posible futuro caladero...

PAPAVER  ROHEAS




La primera planta que vimos este año a sido la Amapola, una de las más bonitas le expliqué que esa planta no la podía tomar por que es pequeño todavía pero que cuando sea más grande si que la podía tomar y seguimos con el paseo...





Rápidamente le llamo la atención el color amarillo del roal de manzanilla que habia encontrado,
Papi... Papi..
mmmmm que bién huele Papi 
esto que es?

SANTOLiNA  CHAMAECYPARiSSUS





Santolina o Manzanilla de Mahon y en cataluña le llamamos Espernallac le dije yo..
depués le expliqué que la puede tomar en infusión si tiene mal de panxa, para tratarnos las alérgias, que es desinfectante y antibiótico.
luego me toco explicarle lo que era todo eso...


HELiCHRYSUM  STOECHAS






La tercera planta que hemos visto es la Siempreviva, el objetivo de este año casi cumplido,
hemos encontrado varios baches de Siempreviva pero con el confinamiento hemos llegado tarde y la planta ya estaba pasada.


ORiGANUM  VULGARE






Sin querer queriendo nos topemos con un roal de posiblemente Orégano, como es un poco más tardía le seguiré la pista....


CENTAURiUM  ERYTHRAEA






En un un giro de 180 grados a la recolección de junio de este año nos hemos dedicado a buscar nuevos caladeros de plantas por los alrededores de las montañas del  Garraf.
El primer caladero investigado con Pablo a sido un éxito, hemos encontrado un lugar abandonado de la mano de Dios pero muy productivo para nuestros intereses donde hemos reconocido Hipérico, Siempreviva, Manzanilla de Mahón, Hinojo, Orégano, Amapola, Centaura y espacio para implantar alguna planta nueva!!!